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Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs

Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs, ottimo con formaggi di media stagionatura. Bottiglia da 0,75 l

24,40

Esaurito

Caratteristiche

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Terreno:

Affinamento: 

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

La tenuta Montenisa sorge nelle aree circostanti l'antico borgo Calino, gioiello della Franciacorta, dove antichi palazzi, conventi, abbazie e chiesette sparse nel verde delle colline e delle valli moreniche, hanno visto scorrere secoli di storia. Nel 1158, il borgo fu ceduto dal vescovo di Brescia ad una nobile famiglia locale e verso la fine dell’ Ottocento Lavinia Calini, che sposò Gaetano Maggi, ereditò la proprietà che rimarrà sempre parte del patrimonio della nobile famiglia bresciana. Questa tra i suoi discendenti annovera anche il Conte Aimo, ideatore e figura simbolo della mitica corsa per automobili “MilleMiglia”, la cui moglie, Contessa Camilla, che abitò nella splendida Villa Maggi, fu un personaggio molto amato in Franciacorta. I vigneti circostanti la villa di proprietà della famiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.

Descrizione

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco, per una cuvée elegante e dalla raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza.

Tempo di conservazione: 

0-3 anni

Vinificazione 

Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox

Riconoscimenti 

Robert Parker 91/100
Veronelli 89/100
Vitae AIS
Bibenda

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