Caratteristiche
Nome:
The Macallan 15 Years Old Double Cask Astucciato
Cantina
La Macallan Distillery è stata fondata nel 1824 da Alexander Reid con il nome di Elchies Distillery. Situata vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie, nella regione Speyside della Scozia. Fu una delle prime ad aprire, dopo la legge sulla legalizzazione delle distillerie di inizio ‘800 e nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, che prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan. Negli anni, la distilleria è divenuta celebre per i suoi invecchiamenti in ex sherry cask, per i primi imbottigliamenti dedicati agli importatori italiani e per le gloriose esportazioni degli anni Settanta e Ottanta, arrivando a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan il re dei single malt whisky: un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati.
Descrizione
The Macallan 15 Years Old Double Cask è un Highland Single Malt Scotch Whisky della The Macallan Distilleries. Si tratta di un single malt decisamente bilanciato e perfettamente equilibrato.
Invecchiato in un misto di botti di rovere americano ed europeo, poi unite in botti ex-sherry Oloroso. Il profilo fruttato e agrumato del 15 anni lascia spazio a una complessità crescente, note di frutta sotto spirito e spezie sul finale.
Caratteristiche organolettiche:
Dal colore giallo oro con riflessi dorati. Al primo impatto c'è un sentore di caramello con arancia e limone canditi, insieme a vaniglia e rovere.
Al palato, ha note inconfondibili di uvetta di cioccolato al latte e caramella mou cremosa, equilibrata con scorza d'arancia e spezie delicate.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni