Caratteristiche
Nome:
The Macallan 12 Years Old Double Cask Astucciato
Cantina
La Macallan Distillery è stata fondata nel 1824 da Alexander Reid con il nome di Elchies Distillery. Situata vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie, nella regione Speyside della Scozia. Fu una delle prime ad aprire, dopo la legge sulla legalizzazione delle distillerie di inizio ‘800 e nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, che prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan. Negli anni, la distilleria è divenuta celebre per i suoi invecchiamenti in ex sherry cask, per i primi imbottigliamenti dedicati agli importatori italiani e per le gloriose esportazioni degli anni Settanta e Ottanta, arrivando a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan il re dei single malt whisky: un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati.
Descrizione
The Macallan 12 Years Old Double Cask è un Highland Single Malt Scotch Whisky della The Macallan Distilleries. Si tratta di un single malt decisamente bilanciato e perfettamente equilibrato, con aromi di miele, agrumi e zenzero. Le botti maturano vino sherry per almeno due anni prima di essere impiegate per l’affinamento del whisky. E’ un whisky dove la dolcezza della vaniglia del legno si lega alla spezia della rovere europea lasciando spazio a un finale lungo e vellutato.
Caratteristiche organolettiche:
Dal colore giallo oro con riflessi dorati. Al primo impatto c'è un sentore di caramello con arancia e limone canditi, insieme a vaniglia e rovere.
Al palato, ha note inconfondibili di uvetta di cioccolato al latte e caramella mou cremosa, equilibrata con scorza d'arancia e spezie delicate.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
