Caratteristiche
Nome:
Vermentino di Sardegna DOC 2023
Terreno:
terreni calcareo-argillosi a 160 metri sul livello del mare
Cantina
In un’antica lingua orientale Audarya significa “nobiltà d’animo”, un nome che l'azienda ha voluto utilizzare per trasmettere la filosofia al cui centro di tutto c’è il rispetto. La tenuta Audarya è composta da 12 ettari, il cuore dell’azienda è immersa nel verde si trova la tenuta. In posizione collinare, a circa 200 metri sul livello del mare, circondata da un paesaggio fantastico in cui si può ammirare la chiesa romanico-pisana di Santa Maria di Sibiola. In questa tenuta, formata da terreno argilloso si coltivano: Cannonau, Bovale, Vermentino e Malvasia.
A guidare l’azienda ci sono Salvatore e Nicoletta, la nuova generazione, con il fondamentale apporto dell’esperienza di papà Enrico.
In pochi anni, hanno portato Audarya® ad essere un brand riconosciuto e apprezzato in tutta Italia e all’estero, ambasciatore di un modo di fare il vino in Sardegna moderno e tradizionale al tempo stesso.
Descrizione
Il vermentino Audarya è un vermentino che che incuriosisce sin dall’etichetta, per poi stupire con le sue sorprendenti caratteristiche organolettiche. Un vino che è come una magia al contrario, in cui è il coniglio ad estrarre dal cilindro il mago. Un vino pensato per incuriosire e stupire ottenuto da uve provenientuìi dalla vigna “Su Stani” ,Sardegna.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso delicatamente fruttato, con note agrumate e floreali. Al sorso è fresco, dalle sensazioni minerali.
Tempo di conservazione:
0-4 anni
Vinificazione
in vasche di acciaio
Riconoscimenti
