La storia di Silvio Jermann e della sua cantina ha inizio negli anni ’70, un percorso che nell'arco di un trentennio ha portato i suoi vini ad essere conosciuti in tutto il mondo. La sua famiglia, proprietaria di molti dei terreni ancora oggi in uso, si stabilisce nel Collio alla fine dell’Ottocento. La svolta però arriva quando un giovane Silvio prende in mano le redini dell'azienda e, grazie anche ai tanti insegnamenti appresi durante gli studi di enologia e le esperienze all'estero, comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo anche oggi. Una cantina che può contare su oltre 130 ettari di vigneto, che dialoga ogni giorno con il mondo ma la cui attenzione rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino. L’amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.
Descrizione
Il Vintage Tunina della cantina Jermann fa parte della ristretta cerchia di nomi che hanno fatto la storia del vino bianco italiano. Il vino è stato prodotto con uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. E’ un merito del lavoro in vigna e della passione della famiglia Jermann e delle straordinarie potenzialità dei territori del Friuli, più precisamente di quella del Collio. Si tratta di un vino morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: colore paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo
Il sapore: asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno
