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W…Dreams Chardonnay Venezia Giulia IGT 2021

Si abbina bene ad antipasti freddi e caldi di pesce. Bottiglia da 0,75 l

52,00

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Denominazione:

Vitigno:

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Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

La storia di Silvio Jermann e della sua cantina ha inizio negli anni ’70, un percorso che nell'arco di un trentennio ha portato i suoi vini ad essere conosciuti in tutto il mondo. La sua famiglia, proprietaria di molti dei terreni ancora oggi in uso, si stabilisce nel Collio alla fine dell’Ottocento. La svolta però arriva quando un giovane Silvio prende in mano le redini dell'azienda e, grazie anche ai tanti insegnamenti appresi durante gli studi di enologia e le esperienze all'estero, comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo anche oggi. Una cantina che può contare su oltre 130 ettari di vigneto, che dialoga ogni giorno con il mondo ma la cui attenzione rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino. L’amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.

Descrizione

“W…Dreams” di Jermann è uno Chardonnay friulano barricato, di grande espressività territoriale. Dedicato all’album rock “The Joshua Tree” degli U2 uscito nel 1987 e in particolare alla canzone “Where the streets have no Name”. Si tratta di un vino ricco, pieno ed elegante dotato di grande longevità.

Caratteristiche organolettiche: 

Ha colore giallo paglierino risplendente. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.

Tempo di conservazione: 

8-10 anni

Vinificazione 

Vinificato in acciao a temperatura controllata

Riconoscimenti 

2020 Wine Spectator 93/100
2020 Bibenda
2019 James Suckling 96/100
2019 Bibenda
2018 James Suckling 95/100
2018 Bibenda
2018 Vitae AIS
2018 Gambero Rosso
2018 Wine Enthusiast 90/100

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