L’azienda agricola Masseria Mita si trova nel Salento in Puglia. I proprietari sono Vincenzo e Maria Imperatrice che sono stati da sempre appassionati di viticoltura biologica. L’azienda ha 10 ettari dedicati a vitigni autoctoni di Primitivo, Negroamaro e Aleatico ed alcuni vitigni internazionali quali Chardonnay, Riesling e Sauvignon. La forma di allevamento dei vigneti è a spalliera.
Descrizione
Imperatrice Salento IGT della Masseria Mita è un vino rosso pugliese biologico ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo e negroamaro. Si tratta di un vino avvolgente, corposo, strutturato e succulento.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso tendente al violaceo. Al naso è floreale, fruttato e speziato. Al palato è strutturato e sapido.