Features
Name:
Empress Salento IGT 2018 Masseria Mita
Terrain:
Upper Quaternary Salento clayey limestones
Winery
The Masseria Mita farm is located in Salento, Puglia. The owners are Vincenzo and Maria Imperatrice, who have always been passionate about organic viticulture. The farm has 10 hectares dedicated to native vines of Primitivo, Negroamaro and Aleatico and some international vines such as Chardonnay, Riesling and Sauvignon. The training form of the vineyards is espalier.
Description
Imperatrice Salento IGT della Masseria Mita è un vino rosso pugliese biologico ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo e negroamaro. Si tratta di un vino avvolgente, corposo, strutturato e succulento.
Organoleptic characteristics:
Colore rosso tendente al violaceo. Al naso è floreale, fruttato e speziato. Al palato è strutturato e sapido.
Storage time:
oltre 5-7 anni
Vinification
vinificazione, macerazione e fermentazione vengono effettuate a temperatura controllata
Acknowledgements
