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Imperatrice Salento IGT 2018 Masseria Mita

geeignet für geräuchertes Fleisch und kräftige Gerichte, 0,75 Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Der landwirtschaftliche Betrieb Masseria Mita befindet sich in der Region Salento in Apulien. Die Besitzer sind Vincenzo und Maria Imperatrice, die sich schon immer für den ökologischen Weinbau begeistert haben. Der Betrieb verfügt über 10 Hektar, die den autochthonen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Aleatico sowie einigen internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Riesling und Sauvignon gewidmet sind. Das Erziehungssystem der Weinberge ist Spalier.

Beschreibung

Imperatrice Salento IGT von Masseria Mita ist ein biologischer Rotwein aus Apulien, der aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben gekeltert wird. Es ist ein umhüllender, körperreicher, strukturierter und saftiger Wein.

Organoleptische Merkmale: 

Rote, ins Violette tendierende Farbe. Die Nase ist blumig, fruchtig und würzig. Am Gaumen ist er strukturiert und würzig.

Lagerzeit: 

über 5-7 Jahre

Weinbereitung 

Weinbereitung, Mazeration und Gärung erfolgen bei kontrollierter Temperatur

Danksagung 

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