Der kuriose Name ist wahrscheinlich auf die charakteristischen frühen Vegetationsstadien der Pflanze zurückzuführen, von der Reife bis zum Austrieb, von der Blüte bis zur Reifezeit.
Geerntet wird die Rebe bereits Ende August.
Heutzutage wird der Primitivo hauptsächlich in der Gegend von Manduria in der Provinz Taranto angebaut, aus der der DOC Primitivo aus Manduria und die DOCG Primitivo di Manduria natursüßund in Barese, in der Gegend von Gioia del Colle.
Die Primitivo hat eine unheimliche Ähnlichkeit mit der kalifornischen Rebsorte Zinfandel. In der Tat ist sie eine weltumspannende Rebe.
Wir finden ihn jenseits des Atlantiks, in den Vereinigten Staaten. In Kalifornien ist sie eine der ältesten importierten Sorten, die seit 1860 unter dem in Europa unbekannten Namen Zinfandel angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Rebsorten in den Vereinigten Staaten und wird hauptsächlich für feine Rot- und Roséweine verwendet.
Viele Jahre lang wurde der Primitivo als Verschnittwein zur Verstärkung von Weinen aus Norditalien verwendet, da er von Natur aus einen hohen Alkoholgehalt, eine intensive Farbe und eine gute Struktur aufweist. Heute wird der Primitivo jedoch zunehmend als reiner Wein vinifiziert.
In den letzten 20 Jahren hat sich das Bewusstsein für das Potenzial der Primitivo und dank der wichtigen Arbeit der Winzer ist es gelungen, diesen intensiven und kräftigen Rotwein von großer Eleganz und Finesse zu verbessern.
Der Primitivo von heute ist ein Wein robustEr ist gut strukturiert, mit guten Identitätsaromen, samtigen Gaumen und guter Langlebigkeit. Es ist ein Wein, der sowohl Männer als auch Frauen dank seines weichen, vollen, warmen, süßen und eleganten Geschmacks anspricht.
Ursprünglicher Preis war: €9,90€8,90Aktueller Preis ist: €8,90.
Ursprünglicher Preis war: €10,50€8,50Aktueller Preis ist: €8,50.
