Der landwirtschaftliche Betrieb Masseria Mita befindet sich in der Region Salento in Apulien. Die Besitzer sind Vincenzo und Maria Imperatrice, die sich schon immer für den ökologischen Weinbau begeistert haben. Der Betrieb verfügt über 10 Hektar, die den autochthonen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Aleatico sowie einigen internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Riesling und Sauvignon gewidmet sind. Das Erziehungssystem der Weinberge ist Spalier.
