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12 e mezzo Rosato 2023 Salento g.g.A.

12 und ein halber Rosato del Salento IGP 2023, ausgezeichnet zu leichten ersten Gängen. 0,75 l Flasche

8.90

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

In nicht weniger als drei Generationen (seit 1921) hat sich das Weingut Varvaglione als eines der herausragendsten Weingüter der apulischen Weinszene etabliert. In diesem historischen Unternehmen mit Sitz in Leporano in der Provinz Tarent, im Gebiet des Salento, haben Erfahrung und Tradition im Laufe der Zeit durch den Einsatz modernster Weinbautechnologien und großer Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse des Marktes zu einer vollen Synergie gefunden. Heute ist die Marke Varvaglione 1921 sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt anerkannt und kann auf eine prestigeträchtige Liste von Weinen verweisen, die zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten haben. Der Schwerpunkt des Unternehmens mit Sitz in Tarent liegt auf lokalen Weinsorten wie: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia und Aglianico aus roten Trauben, Verdeca, Falanghina, Malvasia und Fiano aus weißen Trauben. Was die internationalen Rebsorten anbelangt, so wird in der Kellerei Chardonnay angebaut, der die Besonderheiten des Salento berücksichtigt. Varvaglione 1921 ist eines der ältesten und preisgekrönten Weingüter Süditaliens. 2011 feierte es sein 90-jähriges Bestehen mit der Einführung eines prestigeträchtigen Weins namens "Papale". Varvaglione 1921 ist heute in mehr als 36 Ländern der Welt vertreten und stützt seine Weinproduktion auf mehr als 120 Hektar Land, die dem Anbau von Weinen der Marke Varvaglione 1921 gewidmet sind.

Beschreibung

Der Rosato 12 e Mezzo Varvaglione ist ein frischer und zart duftender Roséwein, leicht weich, sehr angenehm und sofort trinkbar. Er wird aus Negroamaro-Trauben hergestellt, die in Rosé vinifiziert werden.

Organoleptische Merkmale: 

In der Nase ein verführerisches Zusammentreffen von frischen Früchten und weißen Blüten, das den Gaumen mit Lebendigkeit erobert.

Lagerzeit: 

1-2 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Kurze pellikuläre Kryomazeration in einer weichen Presse, gefolgt von einer Reinigung des Mostes durch Flotation des Bodensatzes mit Stickstoff. Die Gärung wird bei 15°C thermisch gesteuert und bei 12,5 % Vol. Alkohol mit Kalt- und Tangentialfiltration gestoppt.

Danksagung 

2019 AWC Wien Silbermedaille
2019 Concours Mondial Bruxelles Silbermedaille
Goldmedaille der Berliner Wein Trophy 2019
2018 AWC Wien Silbermedaille

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