Ausgezeichnet mit Muscheln in einer Terrine
Verfügbar: 0 Stück
€67.90
Palo Blanco ist ein feiner Wein von den Kanarischen Inseln, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Listan Blanc von einem 1,5 Hektar großen Weinberg in 600 m Höhe im Orotava-Tal gewonnen wird. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs, reich an Phosphor, Magnesium und Kalium und in der Lage, dem Wein seine organoleptischen Eigenschaften zu verleihen. Envinate ist das Ergebnis eines Projekts von vier befreundeten Önologen (Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martinez), die ihr Studium der Önologie an der Universität Miguel Hernandez in Alicante abgeschlossen haben. Dieses Projekt konzentriert sich auf die Erkundung besonderer Parzellen, die sich hauptsächlich in den Regionen Ribeira Sacra und Kanarische Inseln befinden, und auf die Herstellung von zutiefst authentischen Weinen, die den vollen Ausdruck des Terroirs darstellen.
