Eingebettet zwischen Berlin und Hamburg, in der kleinen Stadt Wittenburg, ist die Destillerie vollständig handwerklich und nachhaltig. Die Gründer Robin und Tessa Gerlach ließen sich bei der Entwicklung von Elephant Gin von ihren abenteuerlichen Erfahrungen in Afrika inspirieren. Sie sind der festen Überzeugung, dass die heutige Generation eine Verantwortung für den Erhalt der afrikanischen Natur hat. Deshalb spendet Elephant Gin 15% seiner Einnahmen an die Aktivitäten der drei Stiftungen Big Life Foundation, Space For Elephants und Sheldrick Wildlife Trust, die sich für den Schutz des afrikanischen Elefanten vor dem Aussterben einsetzen.

