Agricole Vallone ist ein symbolischer Betrieb des apulischen Gebiets. Es wurde 1934 nach dem Zusammenschluss zweier Betriebe, Tenuta Flaminio in Brindisi und Tenuta Iore in San Pancrazio Salentino, gegründet. Die Geschichte der Azienda Vallone ist die Geschichte einer Familie, die sich mit Leidenschaft dem Wachstum ihres ursprünglichen Weinprojekts widmete und in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts zum Protagonisten eines innovativen Prozesses wurde, mit dem sie dazu beitrug, die Wahrnehmung des apulischen Weins in Italien und in der Welt zu verändern. Agricole Vallone ist eine Produktionsstätte mit 500 Hektar, die sich auf 3 Weingüter in den Gemeinden San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico und Carovigno verteilen.
