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1 Sorso Vermentino di Sardegna DOC 2023

Ideal zu Spaghetti mit Seeigel

Verfügbar: 4 Stück

14.90

Vorrätig

Eigenschaften

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Beschreibung

1 sorso von Mario Bagella Vermentino ist ein Weißwein, der aus der Leidenschaft für das Gebiet von Sorso, einer sardischen Gemeinde am Meer, entstanden ist. Ein Wein, der die Geschichte und die Emotionen eines faszinierenden und großzügigen Landes erzählt. Die guyot-erzogenen Reben auf sandigen Böden sind dem Wind und der Salzigkeit ausgesetzt, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und einen besonderen Geschmack verleiht.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein frisches und komplexes Bouquet, in dem Noten von Pfirsich, Mandelblüten, gerösteten Nüssen und Jod hervorstechen. Der Schluck ist reichhaltig und intensiv, mit guter Säure und einer langen aromatischen Persistenz, die an Mandelkekse erinnert.

Lagerzeit: 

2-5 Jahre

Weinbereitung 

Die Weinlese erfolgt in den ersten zehn Septembertagen von Hand, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Stahltanks mit 12-stündigem Kontakt zu den Schalen und endet mit einer 4-monatigen Reifung auf der Feinhefe.

Danksagung 

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