Eigenschaften
Name:
Alìe Rose Ammiraglia Frescobaldi Toscana IGT 2021
Gelände:
Mergel, Tone und pliozäne Sande
Keller
Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Die Familie zählt auch berühmte Literaten, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker zu ihren Vorfahren. Das Archiv verfügt über zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Jahrhundert. Im 15. und 16. Jahrhundert belieferte das florentinische Haus den englischen Hof und viele europäische Länder, darunter auch den päpstlichen Hof, mit Weinen. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.
Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie von Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni befindet, das älteste landwirtschaftliche Anwesen der Familie. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten.
Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden.
Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay.
Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Spitzenort des Weinbaus zu machen.
Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine jedes Familiengutes weiter stärken will.
Beschreibung
Alìe, eine Figur aus der griechischen Mythologie, eine der Meeresnymphen, Symbol für Sinnlichkeit und Schönheit. Alìe, ein eleganter Rosé mit klarer, reiner Farbe und zarten Rubinreflexen. Ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Syrah und Vermentino, die in der Nähe des Meeres ihren besten Ausdruck finden. Aromen von weißen Blüten, Walderdbeeren und Zitrusschalen verbinden sich mit einer delikaten Struktur und einer für das Terroir typischen Mineralität, die einen langen und reichen Abgang ergibt. Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in guter Gesellschaft.
Organoleptische Merkmale:
Zartrosa Farbe mit zarten Pfirsichnuancen. Sein elegantes aromatisches Profil macht ihn zu einem einzigartigen Wein. Er zeichnet sich durch starke Zitrusnoten wie rosa Grapefruit und blumige Noten aus, die sich mit den ersteren vermischen und gegenseitig verstärken, so dass ein äußerst angenehmes retro-olfaktorisches Gefühl entsteht. Im Mund zeigen sich fruchtige Noten von Pfirsich und Grapefruit mit Anklängen an tropische Früchte wie Passionsfrucht und Mango. Mit der Zeit entwickeln sich Aromen von mediterranen Kräutern: Thymian, Salbei und Rosmarin. Ein reicher Wein mit sehr leidenschaftlichem Charakter, würzig und mineralisch im Mund.
Lagerzeit:
1-3 Jahre
Weinbereitung
Die ganzen Trauben wurden unter Ausschluss von Sauerstoff in die Presse gegeben. Die während dieser Phase angewendeten Drücke waren äußerst sanft und schonend; dieses Verfahren, zusammen mit der sorgfältigen Auswahl der Moste und der anschließenden Dekantierung für nicht weniger als 12 Stunden, ermöglichte es, die charakteristischen Eigenschaften dieses verführerischen Rosés zu verstärken. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 19° C.
Danksagung
2021 Luca Maroni 96/100
2021 James Suckling 91/100
2020 Luca Maroni 95/100
2019 James Suckling 91/100
2019 Robert Parker 89/100
2019 Veronelli 87/100
