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Alìe Rose Ammiraglia Frescobaldi Toscana IGT 2023

Hervorragend zu Hauptfischgerichten

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Eigenschaften

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Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Alìe, eine Figur aus der griechischen Mythologie, eine der Meeresnymphen, Symbol für Sinnlichkeit und Schönheit. Alìe, ein eleganter Rosé mit einer klaren, reinen Farbe und zarten rubinroten Reflexen. Ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Syrah und Vermentino, die in der Nähe des Meeres ihren besten Ausdruck finden. Aromen von weißen Blumen, Walderdbeeren und Zitrusschalen verbinden sich mit einer delikaten Struktur und den für das Terroir typischen mineralischen Noten, die einen langen und reichen Abgang ergeben. Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in guter Gesellschaft.

Organoleptische Merkmale: 

Zartrosa Farbe mit zarten Pfirsichnuancen. Sein elegantes aromatisches Profil macht ihn zu einem einzigartigen Wein. Er zeichnet sich durch starke Zitrusnoten wie rosa Pampelmuse und blumige Noten aus, die sich mit den ersteren vermischen und gegenseitig verstärken, so dass ein äußerst angenehmes retro-olfaktorisches Gefühl entsteht. Im Mund treten fruchtige Noten von Pfirsich und Grapefruit hervor, mit Anklängen an tropische Früchte wie Passionsfrucht und Mango. Mit der Zeit entwickeln sich Anklänge von mediterranen Kräutern: Thymian, Salbei und Rosmarin. Ein reichhaltiger Wein mit sehr leidenschaftlichem Charakter, würzig und mineralisch im Abgang.

Lagerzeit: 

1-3 Jahre

Weinbereitung 

Die ganzen Trauben wurden unter Ausschluss von Sauerstoff in die Presse gegeben. Der in dieser Phase angewendete Druck war äußerst sanft und schonend; dieses Verfahren sowie die sorgfältige Auswahl der Moste und ihre anschließende Dekantierung für nicht weniger als 12 Stunden ermöglichten es, die charakteristischen Eigenschaften dieses verführerischen Rosés zu verstärken. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 19° C.

Danksagung 

2021 Luca Maroni 96/100
2021 James Suckling 91/100
2020 Luca Maroni 95/100
2019 James Suckling 91/100
2019 Robert Parker 89/100
2019 Veronelli 87/100

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