Centovie – Colli Aprutini Pecorino IGT 2019

Die Geschichte der Umani Ronchi begann vor fünfzig Jahren in Cupramontana, der Heimat des klassischen Verdicchio, und führte dann in viele andere Gebiete des kostbaren Landes an der Adria. Heute ist Umani Ronchi der Weinbaubetrieb der Familie Bianchi-Bernetti, die seit 1957 mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick Weine von hoher Qualität herstellt und dabei die Rebsorten verwendet, die in den Marken und den Abruzzen ihren natürlichen und besten Ausdruck finden: Verdicchio und Montepulciano. Von Serra dei Conti in den Marken bis nach Roseto degli Abruzzi verfügt das Unternehmen über eine 210 Hektar große Rebfläche, die sich entlang der Adriaküste zwischen Hügeln und Meer erstreckt: 185 km Rebzeilen und 10 Weinberge, jeder mit seiner eigenen Berufung und seinem eigenen Terroir. Zahlen, die von einer ständigen, fast krampfhaften Suche nach den "besten" Böden und den fortschrittlichsten agronomischen und önologischen Techniken erzählen. Von den 1970er Jahren bis heute hat das Unternehmen die Anzahl der eigenen Hektar verdoppelt und die 85% der alten Rebstöcke erneuert. Sie hat in Verdicchio und Rosso Conero investiert, sie hat Rebsorten wie Pecorino und Lacrima di Morro d'Alba wiedergewonnen und aufgewertet, wobei sie sich stets und in jedem Fall qualitativ hohe önologische Ziele gesetzt hat. Das Unternehmen Umani Ronchi lässt sich von einem starken ethischen Ansatz leiten und respektiert die Umwelt mit großer Rücksicht auf das Gebiet und die biologische Vielfalt. Ein Ansatz, der sofort konkret wird, wenn es um Präzisionsweinbau, die Steuerung von Maschinen für die Weinbergsbehandlung und die organische Düngung geht. Eine nachhaltige Einstellung, die sich auch in der Wahl der Materialien widerspiegelt: Das leichte Glas der Flasche hat einen geringeren Einfluss auf die CO2-Emissionen, während die aus Zuckerrohr hergestellten synthetischen Verschlüsse 100% recycelbar sind. Dann gibt es noch die Photovoltaikanlage zur Energieerzeugung. Alles ist Ausdruck einer nachhaltigen Denk- und Handlungsweise.