Centovie - Colli Aprutini Pecorino IGT 2019

Die Geschichte von Umani Ronchi begann vor fünfzig Jahren in Cupramontana, der Heimat des klassischen Verdicchio, und erkundete dann viele andere Gebiete des kostbaren Landes an der Adria. Heute ist Umani Ronchi der Weinbaubetrieb der Familie Bianchi-Bernetti, der seit 1957 mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick Qualitätsweine herstellt, die sich auf die Rebsorten stützen, die in den Marken und den Abruzzen ihren natürlichen und besten Ausdruck finden: Verdicchio und Montepulciano. Von Serra dei Conti in den Marken bis nach Roseto degli Abruzzi verfügt das Unternehmen über eine 210 Hektar große Rebfläche, die sich entlang der Adriaküste zwischen Hügeln und Meer erstreckt: 185 km Rebzeilen und 10 Weinberge, jeder mit seiner eigenen Berufung und seinem eigenen Terroir. Zahlen, die von einer ständigen, fast krampfhaften Suche nach dem "besten" Land und den fortschrittlichsten agronomischen und önologischen Techniken erzählen. Von den 1970er Jahren bis heute hat das Unternehmen die Anzahl der eigenen Hektar verdoppelt und die 85% alten Rebstöcke erneuert. Es hat in Verdicchio und Rosso Conero investiert, es hat Rebsorten wie Pecorino und Lacrima di Morro d'Alba wiederhergestellt und aufgewertet, wobei es sich stets und in jedem Fall qualitativ hohe önologische Ziele gesetzt hat. Das Unternehmen Umani Ronchi lässt sich von einem starken ethischen Ansatz leiten und respektiert die Umwelt mit großer Rücksicht auf das Gebiet und die biologische Vielfalt. Ein Ansatz, der sofort konkret wird, wenn man über den Präzisionsweinbau, das Management von Maschinen für die Weinbergsbehandlung und die organische Düngung spricht. Eine nachhaltige Einstellung, die sich auch in der Wahl der Materialien widerspiegelt: Das leichte Glas der Flaschen hat einen geringeren Einfluss auf die CO2-Emissionen, während die aus Zuckerrohr hergestellten synthetischen Verschlüsse 100% recycelbar sind. Und dann ist da noch die Photovoltaikanlage für die Energieerzeugung. Alles ist Ausdruck einer nachhaltigen Denk- und Handlungsweise.