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Champagner Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut

ausgezeichnet zu Aperitifs, Meeresfrüchten und Schalentieren

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Beschreibung

Der Name steht für die siebenhundertdreiundvierzigste Cuvée seit 1898, dem Jahr, in dem die Cuvée Nr. 1 zur Feier des hundertjährigen Bestehens des Hauses kreiert wurde. Diese Cuvée ist der authentischste Ausdruck des Jahrgangs 2018. Komplexität und Exzellenz der Trauben: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die von einem einzigartigen Terroir stammen; Respekt für den Boden und die Rebe, mit der Wahl völlig natürlicher Anbaumethoden; Komplexität der Aromen und Geschmacksrichtungen, die durch die geschickte und diskrete Verwendung von Reserveweinen erreicht wird

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und anhaltender Perlage. In der Nase finden sich erfrischende Noten von Zitronenschalen, Grapefruit und dezentem Röstholz, während der erste Schluck eine knackige Säure, einen mittleren Körper und eine zarte Mousse mit feinen Bläschen offenbart.

Lagerzeit: 

über 20 Jahre

Weinbereitung 

Klassische Methode oder Champenoise

Danksagung 

James Suckling 92/100

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