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Chianti Riserva Nipozzano 2020 “Edizione Flora” Frescobaldi

Ottimo con selvaggina e formaggi stagionati. Bottiglia da 0,75 l

15,50

Vorrätig

Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Die Familie zählt auch berühmte Literaten, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker zu ihren Vorfahren. Das Archiv verfügt über zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Jahrhundert. Im 15. und 16. Jahrhundert belieferte das florentinische Haus den englischen Hof und viele europäische Länder, darunter auch den päpstlichen Hof, mit Weinen. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie von Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni befindet, das älteste landwirtschaftliche Anwesen der Familie. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Spitzenort des Weinbaus zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine jedes Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Chianti Riserva Nipozzano 2019 “Edizione Flora” della storica cantina Frescobaldi è il simbolo della tradizione vitivinicola Toscana e dell’indissolubile legame con il terroir. Si tratta di un vino molto apprezzato dagli appassionati, per la sua eleganza, tannini fini e dal corpo sempre appagante.

Organoleptische Merkmale: 

Ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono immediatamente intensi sentori di frutti a bacca rossa e nera, quali amarena, lampone, mirtillo, ribes rosso e nero; le note floreali caratterizzano il profilo di questo vino con sentori che ricordano la viola mammola e la rosa canina. Il tannino è ben presente, ma elegante. Il finale è lungo e persistente.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito allasvinaturaè avvenutalafermentazione malo-lattica, condottasempre in acciaio.

Danksagung 

2018 Luca Maroni 93/99
2018 Rote Garnele

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