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Furore Amalfiküste DOC 2024

Hervorragend zu Schalentieren und Meeresfrüchte-Risotto

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Cantine Marisa Cuomo ist das Weingut von Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo, das sich über 10 Hektar Land an der Amalfiküste erstreckt. Die Auswahl edler Trauben, die Suche nach dem richtigen Maß an Frische und Feuchtigkeit in Verbindung mit dem Lauf der Zeit, alten, von den lokalen Winzern überlieferten Geheimnissen und modernsten Verarbeitungstechniken führen zu Weinen höchster Qualität, die in der ganzen Welt geschätzt werden.

Beschreibung

Furore Costa d'Amalfi DOC von Marisa Cuomo ist ein Weißwein aus den Trauben Falanghina 60% und Biancolella 40%. Es ist ein frischer, ausgewogener Wein mit unverwechselbaren mediterranen Aromen.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine blass strohgelbe Farbe. In der Nase hat er ein zartes, fruchtiges Aroma, das an die unverwechselbaren mediterranen Düfte des Herkunftsgebiets erinnert. Der Geschmack ist reichhaltig und ausgewogen mit einer leichten Dominanz der säuerlichen Note, die die Frische der Aromen unterstützt.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Weinbereitung 

Nach der statischen Kaltklärung und der Beimpfung ausgewählter Hefen gärt der Most im freien Gefälle bei einer Temperatur von etwa 15° etwa 20 bis 30 Tage lang.

Danksagung 

2018 Luca Maroni 91/100
2016 Rote Garnele

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