Irisse Vermentino DOC 2021

Er ist das Aushängeschild des Weinguts und wird aus einer seltenen Mischung von Vermentino und Grechetto aus den höchsten Weinbergen des Weinguts gewonnen. Er wird in Holz vergoren und reift acht Monate lang auf der Hefe, was ihm Struktur, Mineralität und Tiefe verleiht. Eine vertikale und langlebige Vision des Vermentino Amiata. Ein eleganter und intensiver Jahrgang, in dem die für Irisse charakteristischen Noten von gelben Früchten und mediterranen Gewürzen zum Vorschein kommen. Der Geschmack ist tief und ausgewogen, dank einer angenehmen Frische und einer umhüllenden Saftigkeit.
endgültig.