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Lagrein Tradition DOC 2023

Ausgezeichnet zu geschmorter Rehkeule mit Blaukraut

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Eigenschaften

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Keller

Die Kellerei Terlan wurde 1893 gegründet und ist eine der fortschrittlichsten Winzergenossenschaften in ganz Südtirol. Ihre derzeit 143 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar Weinberge mit einer jährlichen Gesamtproduktion von 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern gehen wir seit Jahren mit Engagement und Beharrlichkeit den Weg der Qualität, der uns auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt Ruhm und Anerkennung eingebracht hat. Aus diesem Grund ist die Kellerei Terlano, obwohl sie relativ klein ist, heute eine feste Institution in ihrem Sektor. In unserer modernen Anlage reifen ausschließlich DOC-Weine, 30 Prozent rote und 70 Prozent weiße. Im Jahr 2009 haben wir den Reifebereich auf 18.000 Kubikmeter erweitert und auch architektonisch völlig neu gestaltet. Heute finden unsere Weine dort den Platz, den sie brauchen, um zu wachsen und sich voll zu entfalten. Von außen ist der neue Gebäudeflügel mit rotem Porphyr verkleidet, dem typischen Gestein der Region, das unserem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Das Dach des Kellers wurde begrünt und mit Weinreben bedeckt, die sich nahtlos in die umliegende Kulturlandschaft einfügen. Der Vertrieb der produzierten Weine ist in zwei klar differenzierte Qualitätslinien unterteilt: die Selections und die Tradition. Darüber hinaus bringen wir jedes Jahr einen "seltenen" Wein auf den Markt, der mindestens zehn Jahre in unseren Kellern gereift ist und unsere Philosophie der Langlebigkeit der Weine verdeutlichen soll. Die Organisation Die Kellerei Terlan hat eine genossenschaftliche Struktur. Präsident Georg Eyrl und Vizepräsident Hansjörg Hafner leiten den Vorstand, der 2020 für drei Jahre gewählt wird und aus Anton Adami, Norbert Elsler, Christoph Patauner, Ulrike Gratl, Hans-Peter Höller, Georg Spitaler, Stefan Sandrini, Robert Müller, Elmar Pichler, Konrad Rauch und Manfred Runer besteht.

Beschreibung

Der Lagrein gehört zweifellos zu den führenden Rebsorten Südtirols und erfreut sich vor allem wegen seines fruchtigen Geschmacks, angereichert mit aromatischen Noten und weichen Tanninen, großer Beliebtheit. Diese autochthone Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Bozner Becken, wird aber seit einigen Jahrzehnten auch in Terlan angebaut und vinifiziert.

Organoleptische Merkmale: 

Farbe: dunkles Granatrot Bouquet: Im Bouquet überwiegen intensive fruchtige Noten von Ossicocco (Sumpfmyrte) und Maraskakirsche, die durch einen blumigen Duft von Flieder und gekochten Lorbeerblättern bereichert werden. Auch ein zarter Schokoladenton ist wahrnehmbar. Geschmack: Sehr weinig und harmonisch am Gaumen, mit einer zarten Textur und feinen Tanninen, die dem Lagrein eine sehr ansprechende Fülle verleihen und ihn zu einem sehr vollen und samtigen Wein am Gaumen machen.

Lagerzeit: 

1-3 Jahre

Weinbereitung 

Langsame, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks

Danksagung 

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