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Masseto Toscana IGT 2017 Tenuta Masseto

Ausgezeichnet zu Wild und reifem Käse.

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Die Tenuta Masseto der Familie Frescobaldi ist ein toskanischer Spitzenweinkeller in Symbiose mit den umliegenden Hügeln und Weinbergen. Er ist eine physische und symbolische Hommage an die Geschichte und die rasante Entwicklung der Tenuta, die in nur wenigen Jahren - die erste Flasche wurde 1986 produziert - einen weltberühmten Wein hervorgebracht hat.

Beschreibung

Der Masseto ist ein großer toskanischer Wein von raffinierter Eleganz aus dem Bolgheri-Gebiet des Weinguts Masseto, das zu der von der Familie Frescobaldi kontrollierten Gruppe gehört. Er ist einer der besten italienischen Rotweine, weil er Struktur und Reichtum mit aromatischer Finesse und Fülle im Mund verbindet. Er war der erste italienische Wein, der von Parker in zwei aufeinanderfolgenden Jahren mit 100/100 bewertet wurde.

Organoleptische Merkmale: 

Von fast schwarzer Farbe, offenbart die Nase einen reichen und reifen Ausdruck von schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen gelingt es dem Wein, große Intensität und Reife der Frucht mit einem bemerkenswerten Sinn für Ausgewogenheit und Frische zu verbinden. Die Tannine sorgen für eine dichte und samtige Struktur, mit einem mit einem lang anhaltenden fruchtigen Abgang und einer lebendigen Säure, die ihm einen Hauch von Frische verleiht. Obwohl er das Ergebnis eines der heißesten Jahrgänge ist, kann der 2017er als typischer Masseto angesehen werden, mit seiner unverwechselbaren Kombination aus Reichtum und Eleganz

Lagerzeit: 

25 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Die Gärung erfolgte in Zementbehältern und zu einem kleinen Teil in Barriques bei Temperaturen zwischen 25 und 30°C. Mazerationszeiten Die Mazeration dauerte zwischen 21 und 28 Tagen.

Danksagung 

2017 Robert Parker97/100
2017 James Suckling98/100
2017 Doktor Wein 97/100
2017 Wein-Spectator 95/100
2017 Veronelli 94/100

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