Kostenloser Versand für Bestellungen über 69,9 Euro

Register
Trolley


Quaranta Altari Vin Santo del Chianti DOC 2021

Ideal zu Torten und Gebäck

Verfügbar: 0 Stück

24.90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Region: 

Jahrgang:

Gelände:

Verfeinerung: 

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Der Vin Santo Quaranta Altari erinnert an eine Episode aus dem siebzehnten Jahrhundert, an der ein Vorfahre der Frescobaldi, Bartolomeo, beteiligt war. In der Villa von Montecastello veranstaltete Bartolomeo den Ballo Angelico, ein für den damaligen Zeitgeist sehr freizügiges Fest. Die Nachricht erreichte Rom, und Papst Clemens XI. ließ ihn vorladen und drohte ihm mit der Exkommunizierung. Vor dem Pontifex verpflichtete sich Bartolomeo als Zeichen der Reue zum Bau von vierzig Kirchen auf den Frescobaldi-Gütern im Pesa-Tal. Er ist ein Wein zum Abschluss einer Mahlzeit, der zu allen Gerichten passt.
das toskanische Gebäck

Organoleptische Merkmale: 

Leuchtend goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase zeigt typische Noten von Noten von getrockneten und kandierten Früchten und Anklänge von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er einhüllend, warm, mit guter Säure, die die süße Komponente gut ausgleicht. süße Komponente ausgleicht. Bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz. Lang und anhaltend im Abgang.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

Die Trauben werden in belüfteten Räumen getrocknet. Die Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt.

Danksagung 

Von demselben Hersteller:

Für Sie 5 Euro Rabatt auf Ihre erste Bestellung

.
Cookie-Zustimmung mit Real Cookie Banner
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram