Riesling Fallwind Südtirol DOC 2023

Ausgezeichnet zu Nigiri mit Garnelentartar

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Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Riesling Fallwind Südtirol DOC 2023

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

porphyrische Böden (480-700m)

Verfeinerung:

5 Monate Reifung auf der Feinhefe

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Im Jahr 1907 beschloss eine kleine Gruppe von Winzern, sich zusammenzuschließen, um die Qualität ihrer Etiketten zu verbessern. So entstand die Genossenschaftskellerei San Michele Eppan, die heute etwa dreihundertfünfzig Mitglieder zählt und eine Jahresproduktion von über zwei Millionen Flaschen aufweist. Ein wahrer Koloss, eine absolute Referenz für die gesamte Produktionswelt, nicht nur in Südtirol, der die Erwartungen dank einer Reihe einzigartiger Zuverlässigkeit immer wieder aufs Neue erfüllt. Vom Gewürztraminer bis zum Müller Thurgau, vom Sauvignon bis zum Riesling, vom Weißburgunder bis zum Lagrein, jede Flasche ist eine perfekte Synthese der Rebsorte, aus der sie entstanden ist. Frische und lebendige Weine, die sich durch eine klare territoriale Anziehungskraft und eine überraschende Durchschnittsqualität auszeichnen.

Beschreibung

Diese Rebsorte germanischen Ursprungs hat in Südtirol ein ideales Terroir gefunden, um sich durchzusetzen. Der Riesling braucht besondere Bedingungen und bevorzugt ein kühles, sonniges Klima. Diese Bedingungen sind in den Gebieten um den Monticolo-See und in den angrenzenden Mikrozonen gegeben, wo die porphyrischen Böden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Riesling der Linie "Fallwind" ist ein frischer, direkter und angenehmer Weißwein, der sich von den vollmundigeren, liebenswürdigen und komplexen deutschen Rieslingen unterscheidet.