
hervorragend zu Braten und Grillgerichten
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Ursprünglicher Preis war: €49.90€45.00Aktueller Preis ist: €45.00.
Der Ripassa Valpolicella Ripasso superiore DOC 2019 der Kellerei Zenato ist ein hervorragender Rotwein, der nach der Ripasso-Technik hergestellt wird. Das Produkt ist eng mit dem größten Wein des Valpolicella verbunden: dem Amarone. Nach dem Einmaischen der getrockneten Trauben, aus denen der Amarone hergestellt wird, wird der Valpolicella-Wein der Oktoberlese auf dem noch warmen Trester des Amarone "ripassoisiert". Es beginnt eine zweite alkoholische Gärung, durch die der Alkoholgehalt steigt und der Wein an Farbe, Körper und Aromen reicher wird.
