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Terre More dell'Ammiraglia Frescobaldi Maremma Toscana Cabernet DOC 2020

Torre More dell'Ammiraglia Frescobaldi Maremma Toscana Cabernet DOC 2019, ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch. Flasche mit 0,75 l

Ursprünglicher Preis war: €10,90Aktueller Preis ist: €9,90.

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Die Familie zählt auch berühmte Literaten, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker zu ihren Vorfahren. Das Archiv verfügt über zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Jahrhundert. Im 15. und 16. Jahrhundert belieferte das florentinische Haus den englischen Hof und viele europäische Länder, darunter auch den päpstlichen Hof, mit Weinen. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie von Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni befindet, das älteste landwirtschaftliche Anwesen der Familie. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Spitzenort des Weinbaus zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine jedes Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Terre More wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt, mit geringen Anteilen von Merlot und Syrah. Er ist intensiv und elegant und zeichnet sich durch seinen modernen Geschmack aus, ohne dabei seine Verbundenheit mit dem Gebiet zu verlieren, das er repräsentiert.

Organoleptische Merkmale: 

Intensive rubinrote Farbe, brillant und vollmundig. Das Bouquet ist sowohl elegant als auch komplex und zeigt sofort fruchtige Noten, die an Brombeere und Pflaume erinnern. Bald werden auch mediterrane Düfte Teil dieser olfaktorischen Dynamik, mit Anklängen von Wacholder und Myrte. Schließlich kommen Noten von Kaffeebohnen und Lakritze ins Spiel und enden mit Vanille. Der Eintritt in den Mund ist herrlich, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Weich und frisch. Der Abgang ist lang und der Nachgeschmack wieder fruchtig

Lagerzeit: 

5-10 Jahre

Weinbereitung 

Entrappung und Einmaischung in Stahltanks. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur statt.

Danksagung 

2018 James Suckling 91/100
2017 James Suckling 92/100
2017 James Suckling 92/100
2017 Bibenda
2017 Veronelli

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