Eigenschaften
Name:
Terre More dell'Ammiraglia Frescobaldi Maremma Toscana Cabernet DOC 2020
Gelände:
Mergel, Tone und pliozäne Sande
Keller
Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.
Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten.
Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden.
Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay.
Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen.
Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.
Beschreibung
Der Terre More wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit kleinen Anteilen von Merlot und Syrah hergestellt. Er ist intensiv und elegant und zeichnet sich durch seinen modernen Geschmack aus, ohne dabei seine Verbundenheit mit dem Gebiet zu verlieren, das er repräsentiert.
Organoleptische Merkmale:
Intensive rubinrote Farbe, brillant und vollmundig. Das Bouquet ist sowohl elegant als auch komplex und enthüllt sofort fruchtige Noten, die an Brombeere und Pflaume erinnern. Bald werden auch mediterrane Düfte Teil dieser olfaktorischen Dynamik, mit Anklängen von Wacholder und Myrte. Schließlich kommen Noten von Kaffeebohnen und Lakritze ins Spiel, die mit Vanille enden. Der Eintritt in den Mund ist herrlich, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Weich und frisch. Der Abgang ist lang und der Nachgeschmack wieder fruchtig.
Lagerzeit:
5-10 Jahre
Weinbereitung
Entrappung und Maischung in Stahltanks. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur statt.
Danksagung
2018 James Suckling 91/100
2017 James Suckling 92/100
2017 James Suckling 92/100
2017 Bibenda 


2017 Veronelli 