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Letrari Dosaggio Zero Trentodoc

Sfizioso sulle portate di pesce,fragranti fritture, formaggio a pasta dura, ed è sempre speciale per brindisi gioiosi

Original price was: €27,90.Current price is: €25,90.

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Features

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Refinement: 

Alcohol content: 

Bottle format: 

Serving Temperature: 

Winery

L&#039;azienda agricola Letrari, with its 16 hectares of vineyards located in different locations in Vallagarina, is based in the modern and functional winery in Rovereto, faithful in its appearance to&#039;Trentina rural architecture and surrounded by a vast garden of Mediterranean species. Classy spumanrti are elaborated with naturalness, thanks to&#039;experience gained in more than a century and a half of vintages. Papa Leonello is considered a founder of sparkling wine making in Trentino, his first bottles dating back to 1961. Sparkling wines that were born from a combination of the winemaker's stubbornness and the winemaker's wisdom. Today the&#039;winery is led by Lucia, an oenologist and Leonello's daughter, who is driven by the same passion as her father. Uncorking a bottle of Trentodoc Letrari is a moment of true magic, toasting with this great wine gives moments of pure poetry for the senses. Shaped by the particular terroir and microclimate of Vallagarina in an environment characterized by the Adige River and influenced by the Ora del Garda, which creates a special Mediterranean-type microclimate here, 21 different types of quality wine with strong varietal distinctiveness are produced <h3 class="text-white text-lg lg:text-xl 2.5xl:text-2xl tracking-[3px] px-5 xl:px-0 max-w-[59ch] xl:max-w-[63ch] mx-auto text-center uppercase aos-init aos-animate" data-aos="fade-down" data-aos-delay="500" data-aos-anchor-placement="top" data-aos-duration="850"></h3>

Description

La cuvée Dosaggio Zero è composta da una percentuale maggioritaria di Chardonnay ed in percentuali inferiori di Pinot Noir e Pinot Bianco, che provengono da una selezione delle vigne di proprietà. L’etichetta rappresenta il tipico carattere spumantistico trentino, con perlage sottile, uno spirito elegante e profondo.

Organoleptic characteristics: 

Colore giallo paglierino cangiante Spuma soffice, fine, dinamica e persistente Profumi intensi, grande complessità in cui si alternano  sentori leggeri di mela, crosta di pane e mandorla Al sorso si rivela altrettanto delicato, con toni agrumati e pure di pera, cremoso nella sua profonda vinosità, rinfrescante, rinforzata dall’anidride carbonica ben amalgamata, per renderlo davvero di facile beva.

Storage time: 

2-7 years old

Vinification 

Al termine della vendemmia, i migliori grappoli di Chardonnay e Pinot Nero sono avviati separatamente alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base sono assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.

Acknowledgements 


Bibenda
2017 Veronelli 89/100
2017 AIS Vitae

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