Features
Name:
Moscato d’Asti DOCG 2022
Terrain:
Marly-limestone
Winery
La cantina di proprietĂ della famiglia Stupino dal 1964 ha sede nellâomonimo Castello di Neive, uno dei borghi piĂč belli dâItalia, situato nel cuore delle Langhe e circondato da meravigliosi vigneti. 60 ettari di terreno, tutti siti nel comune di Neive. Una famiglia che affonda le sue radici nella viticoltura da generazioni. Dal 2012 Italo Stupino ha attivato una seconda cantina tecnica, sempre a Neive, in una struttura ideale per lâottimizzazione dei processi di pigiatura, fermentazione e mantenimento bottiglie a temperatura controllata. Nel 2016, infine, ha aperto i battenti âLa Casettaâ del Castello di Neive nei locali della settecentesca abitazione ristrutturata allâinterno del giardino del Castello. Dal Castello ora provengono i fantastici Barbaresco del Castello di Neive, morbidi, caldi, di grande struttura. Tra le vigne di proprietĂ menzione speciale merita Santo Stefano, zona di prima scelta nelle grandiose vigne Albesani, nellaDOCG Barbaresco, unâarea perfetta con vini di livello straordinario giĂ cinquantâanni fa. Il primo cru Barbaresco, infatti, fu il Barbaresco Santo Stefano Cru (lâesatto nome dellâetichetta) dellâannata del 1964, un vino proveniente dalle cantine del Castello di Neive. Ma la proprietĂ di Stupino non si ferma affatto qui: possiede anche un pezzo scelto della vigna Gallina, il cui Barbaresco Ăš di eleganza esemplare, per non parlare anche della vigna Messoirano.
Description
Il Moscato dâAsti della cantina piemontese Castello di Neive Ăš prodotto con uve Moscato in purezza coltivate nei vigneti aziendali. E’ il piĂč grande vino da dessert al mondo. Vigne diverse per un risultato equilibrato e piacevolissimo.
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Organoleptic characteristics:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; le note olfattive rimandano a forti sentori fruttati; al palato Ăš fresco, sapido e dotato di un fine perlage.
Storage time:
2-3 years
Vinification
Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e successivamente il mosto viinifica e fermenta solo in acciaio
Acknowledgements