La distilleria Benromach fu costruita nel 1898 a Forres, vicino a Elgin. E' una distilleria a conduzione familiare, una delle più piccole in attività. Nel 1993 la distilleria fu acquistata dalla famiglia Urquhart, desiderosa di far rivivere lo stile perduto dello Speyside utilizzando orzo maltato per dare solo un sussurro di fumo di torba. Questo processo risale a più di un secolo fa, quando tutti i malti nello Speyside venivano rabboccati con pezzetti di torba quando le scorte di carbone si esaurivano, conferendo ai whisky un carattere distinto. Quando la distilleria è stata riaperta dal Principe Carlo nel 1998, ha segnato la riscoperta di uno stile perduto di single malt dello Speyside. Un carattere sottilmente affumicato che aggiunge profondità, esaltando la complessità e il profilo gustativo della nostra gamma principale di whisky. Per offrire ai bevitori variazioni di sapore uniche, i whisky presentati nella gamma Contrasts sono edizioni limitate, rilasciati in lotto unico o in botte singola, nati dal nostro naturale istinto di sperimentare. Ogni uscita mostra il risultato di un nuovo processo, di un nuovo tipo di orzo o di una nuova botte, per offrire agli appassionati di whisky qualcosa di nuovo da esplorare.
