I Biondi Santi hanno il merito di aver dato avvio alla tradizione del Brunello di Montalcino. Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibile ad un solo uomo. Il Brunello di Montalcino, tuttavia, deve la sua esistenza alla famiglia Biondi Santi, che nell'800 cominciò a vinificare in purezza Il Sangiovese a Montalcino. Dal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e longevità. Un'attenta cura dei dettagli ed un'artigianalità volta all'eccellenza hanno accompagnato l'azienda nel corso della storia, rendendo Il Brunello prodotto alla Tenuta Greppo uno dei vini italiani più rinomati di tutti i tempi.
Descrizione
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 è un grande vino italiano conosciuto in tutto il mondo. Il vino è stato prodotto per la prima volta nel 1888. La Riserva Biondi-Santi è il primo Brunello della storia e ancora oggi a Tenuta Greppo, la storica sede di Biondi-Santi, l’annuncio di una nuova Riserva è un evento eccezionale.
E’ un vino raro e speciale. Rinomato per la sua straordinaria longevità, è stato prodotto soltanto 40 volte e la sua produzione è estremamente limitata. Tradizionalmente, le uve per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi con oltre 25 anni d’età.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso granato intenso. Al naso il frutto si rivela subito intenso e compatto con la ciliegia scura, la melagrana e l’arancia sanguinella, così tipica nei vini Biondi-Santi, mentre le note di macchia mediterranea sprigionano sentori di timo, rosmarino e salvia. In un secondo momento si aggiungono sensazioni floreali, di rose rosse e violetta, e poi di sottobosco. In bocca il vino, seducente e pieno di charme, si stende sul palato con carezzevole dolcezza, mentre i tannini piacevolmente graffianti fanno notare la sua notevole struttura e contribuiscono a creare una bella sensazione di freschezza che pulisce il palato, portandoci verso un retrogusto sapido e molto lungo.
