Caratteristiche
Nome:
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Fossacolle
Terreno:
Argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Cantina
Fossacolle è una piccola cantina-gioiello con soli 4 ettari di terreno che si trovano nella zona sud di Montalcino. Si tratta di tre generazioni unite dalla passione per il vino. Marchetti Sergio, proprietario dell’azienda, fa parte di un’antica famiglia le cui origini risalgono al XVIII secolo. I discendenti di questa famiglia hanno vissuto e operato come agricoltori nelle terre di una grande e nobile casata. Agli inizi degli anni ottanta il proprietario di queste terre, vendendo i terreni dove risiedeva la famiglia Marchetti, decise di donare alla stessa il “Podere Fossacolle” così nel 1984 inizia l’attività vitivinicola con i primi vigneti di Sangiovese.
Descrizione
Il Brunello di Montalcino riserva è prodotto con uve provenienti dai vigneti più vecchi di Sangiovese Grosso. Un vino di ottimo equilibrio che promette con l’affinamento in bottiglia l’incremento del suo bouquet che già adesso si presenta elegante e complesso.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta nel calice d’intenso color rubino dove gli aromi di frutti maturi vengono sostenuti nel palato da una grande corposità. Notevoli sono i tannini, di consistenza morbida e tessitura untuosa, mostra grande eleganza ed equilibrio.
Tempo di conservazione:
15-25 anni
Vinificazione
24 giorni in vasche di cemento
Riconoscimenti
2019 Falstaff91/100
2015 Wine Advocate 93/100
2014 James Suckling 90/100
2014 Wine Advocate 91/100
2012 Wine Enthusiast 92/100
2009 Veronelli 93/100
