Caratteristiche
Nome:
Catena Malbec 2020 Catena Zapata
Terreno:
argilloso
Cantina
Catena Zapata è stata fondata nel 1902, in Argentina. Nicola Catena, il fondatore della cantina, è stato un pioniere nella resurrezione del Malbec e nella scoperta di terroir di altitudini estreme ai piedi delle Ande di Mendoza. Nel 1902 piantò il suo primo vigneto di Malbec a Mendoza. Oggi, l'azienda è alla quarta generazione e produce i vini di grande qualità che provengono da sei vigneti storici: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna e Angélica Sur.
Descrizione
Catena Malbec della famosa Cantina Catena Zapata è stato prodotto con uve di malbec raccolte nei vigneti di Mendoza. Si tratta di un assemblaggio di tre vigneti – i vigneti sono divisi in lotti che vengono raccolti in tempi diversi. E’un ottimo vino rosso dai morbidi tannini, succoso e delizioso.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso. Al naso offre sentori di frutta rossa, prugna matura, ciliegia e spezie dolci. In bocca è espressivo, caldo, voluminoso e setoso.
Tempo di conservazione:
5-7 anni
Vinificazione
fermentazione alcolica per 10-16 giorni con una macerazione post-fermentativa di 19-22 giorni. Lieviti selvatici.
Riconoscimenti
2020 James Suckling 91/100
2020 Robert Parker 90/100
