Caratteristiche
Nome:
C’D’C’ Rosato Sicilia DOC 2020
Terreno:
Terreno di medio impasto, collinare
Cantina
Tre padri di famiglia agrigentini fondano l'azienda nel 2000.
Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.
Rispetto di un territorio unico e prezioso, vinificazione individuale per ciascun vigneto. Sono solo alcune delle scelte del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità. Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro – giorno per giorno, tutto l’anno.
Descrizione
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi che qui si unirono è privo d’orli.
L’attualità temporale di questa bottiglia svela la Sicilia nello scorcio rosato della sua anima di Nero d’Avola.
Caratteristiche organolettiche:
Profumi di rosa canina, fragoline di bosco, lamponi, susine e percezioni minerali.
Assaggio piacevole con ritorni di frutti e fini erbe aromatiche in equilibrio tra fragrante acidità e delicata vena sapida finale.
Tempo di conservazione:
0-3 anni
Vinificazione
macerazione sulle bucce per circa 3 ore a temperatura di 12°C
Riconoscimenti
Luca Maroni 91/100
James Suckling 90/100
