Caratteristiche
Nome:
Champagne Blanc De Blancs Essentiel Piper-Heidsieck
Terreno:
suolo gessoso
Cantina
La Maison Piper-Heidsieck è stata fondata da Florens-Louis Heidsieck nel 1785. Si tratta di una delle più antiche maison di Champagne. E una prestigiosissima casa produttrice che nei suoi più di 200 anni di storia, si è legata al mondo delle case reali, della moda e del lusso. Sinonimo di eccellenza, audacia e splendore, Piper-Heidsieck fa parte del gruppo EPI della Famiglia Descours.
Descrizione
Blanc De Blancs Essentiel extra brut è uno champagne ottenuto dalle uve chardonnay, dall’assemblaggio di migliori cru della Maison Piper-Heidsieck a cui si aggiunge un 30% di vini di riserva. Si tratta di uno champagne elegante, fresco e sensuale con un perlage finissimo e persistente.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Perlage finissimo e persistente. Al naso si presentano note agrumate, floreali, tostate con accenni di miele, mandorla e pasticceria. In bocca è elegante, rotondo, minerale e settoso.
Tempo di conservazione:
10 anni
Vinificazione
Processo di vinificazione che avviene in vasche di acciaio inossidabile. 30% vinificazione in fusti di rovere.
Rifermentazione in bottiglia sui lieviti per un minimum periodo di 36 mesi
Riconoscimenti
Wine Enthusiast 94/100
Decanter Platinum
Wine Spectator 91/100
Wine Advocate 91/100
