Caratteristiche
Nome:
Champagne Cuvée Brut Sleeve rouge Piper-Heidsieck
Terreno:
suolo gessoso
Cantina
La Maison Piper-Heidsieck è stata fondata da Florens-Louis Heidsieck nel 1785. Si tratta di una delle più antiche maison di Champagne. E una prestigiosissima casa produttrice che nei suoi più di 200 anni di storia, si è legata al mondo delle case reali, della moda e del lusso. Sinonimo di eccellenza, audacia e splendore, Piper-Heidsieck fa parte del gruppo EPI della Famiglia Descours.
Descrizione
La Cuvée Brut Sleeve rouge è un emblematico Champagne della maison Piper-Heidsieck, prodotto da un assemblaggio di oltre 100 cru delle 3 varietà di uve Chardonnay (20%), Meunier (30%) e Pinot noir (50%) di cui il 30% vini di riserva. Si tratta di uno champagne fresco, elegante, armonioso e morbido.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso si presenta elegante, fresco con aromi di fiori d'arancio, menta, agrumi, aromi, pera, e frutti bianchi.
bianchi. In bocca è fresco, rotondo, leggermente minerale con un corpo strutturato.
Tempo di conservazione:
7 anni
Vinificazione
Processo di vinificazione che avviene in vasche di acciaio inossidabile. 30% vinificazione in fusti di rovere.
Rifermentazione in bottiglia sui lieviti per un minimum periodo di 24 mesi.
Riconoscimenti
Wine Enthusiast 90/100
Mundus vini Gold Medal
Wine Spectator 91/100
Wine Advocate 90/100
