Caratteristiche
Nome:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022
Terreno:
rocciose ben drenate ad argillose
Cantina
La cantina neozelandese Cloudy Bay ha inizio la sua storia nel 1985 con la prima annata del suo accattivante e vibrante Sauvignon Blanc. Avviata da David Hohnen, fondatore di Cape Mentelle, Cloudy Bay è stata una delle prime cinque aziende vitivinicole nella regione di Marlborough. Cloudy Bay attualmente produce Chardonnay, Pinot Noir e il Pelorus dai suoi vigneti di Marlborough, avvalendosi della tecnica chiamata “méthode traditionnelle”. La qualità e la varietà di questi vini sono una prova della storia e della tradizione di Marlborough come regione vinicola. Cloudy Bay attualmente è distribuita da Moët Hennessy.
Descrizione
Sauvignon Blanc della cantina Cloudy Bay è un vino di punta della Nuova Zelanda sin dalla sua prima annata. E’ conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità e la sua consistenza. Si tratta di un Sauvignon morbido e sapido, ricco e avvolgente con un lungo finale.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore giallo paglierino. Al naso si presentano note di frutta esotica, note di lime, salvia, pesca bianca, pepe bianco e menta. In bocca è morbido e sapido, ricco e avvolgente con un lungo finale.
Tempo di conservazione:
3-5 anni
Vinificazione
La fermentazione è stata realizzata in botti di acciaio inossidabile con una miscela di lieviti selezionati e naturali
Riconoscimenti
2020Wine Spectator 93/100
2020 James Suckling 92/100
2018Robert Parker 92/100
