Descrizione
La linea “Deseo” della Collezione 43 Meregalli, nasce per creare convivialità durante cene o lunghi aperitivi in compagnia di amici e famigliari, grazie al suo sorso verticale e beverino, impreziosito da una stuzzicante sapidità gustativa.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo tenue con riflessi verdolini. Spuma briosa. Sentori di mela verde accompagnati da note esotiche e glicine bianco. Al palato è fresco ed equilibrato, Acidità e mineralità sono perfettamente bilanciate
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
uve sono pigiate in modo molto soffice e il mosto fiore viene trasferito in vasche d’acciaio a temperatura controllata per la classica vinificazione in bianco dei vini base. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in autoclave con il metodo Martinotti o Charmat .
Riconoscimenti
