Die Linie "Deseo" der Collezione 43 Meregalli wurde geschaffen, um bei Abendessen oder langen Aperitifs in Gesellschaft von Freunden und Familie für Geselligkeit zu sorgen, dank seines vertikalen und trinkbaren Schluckes, der durch einen verlockenden, pikanten Geschmack ergänzt wird.
Organoleptische Merkmale:
Zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Lebendige Mousse. Ein Hauch von grünem Apfel, begleitet von exotischen Noten und weißer Glyzinie. Am Gaumen frisch und ausgewogen, Säure und Mineralität sind perfekt ausbalanciert
Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Saft wird in temperaturkontrollierte Stahltanks für die klassische Weißweinbereitung der Grundweine umgefüllt. Die Gärung und die zweite Gärung finden in Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode statt.
