Caratteristiche
Nome:
Don Papa Baroko con astuccio
Terreno:
terreni ricchi di minerali, vulcanici
Cantina
The Bleeding Heart Rum Co., fondato dall’inglese Stephen Carroll ha lanciato per la prima volta un premium Rum prodotto nelle Filippine, uno tra i maggiori mercati di produzione e consumo di rum. Don Papa Rum (lanciato nel 2012) è venduto in un packaging pluripremiato, bottiglia in vetro 70 cl francese, tappo di sughero portoghese, etichetta stampata in Italia, immagine di marca messa a punto dallo studio Stranger & Stranger di New York.
Descrizione
Realizzato con rum di melassa “oro nero”, viene invecchiato per diversi anni in botti di quercia americana ai piedi del monte Kanlaon prima di essere miscelato per un finale ricco e morbido.
La miscela risultante mette in mostra lo spirito originale di Don Papa: esplode di agrumi e vaniglia al naso, è corposo con note di frutta candita e miele e ha un finale lungo e audace con un pizzico di rovere speziato. È perfetto bevuto liscio, con ghiaccio o nel tuo cocktail preferito
Caratteristiche organolettiche:
Colore: ambra
Olfatto: Meravigliosamente audace, con forti note di vaniglia, un tocco di agrumi e rovere dolce;
Gusto: Morbido e corposo con meravigliose note di vaniglia, miele e frutta candita;
Finale: Lungo e potente con un finale splendidamente persistente con un pizzico di rovere speziato sul finale.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
Vinificazione
fermentazione della melassa da canna da zucchero e distillazione in alambicchi di rame
Riconoscimenti
