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F Negroamaro Salento IGP 2021

F Negroamaro Salento IGP 2021, si abbina a primi piatti robusti. Bottiglia da 0,75 l

23,50

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Nel 1962 a San Marzano, paesino nel centro della DOP Primitivo di Manduria, una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia, 19 vignaioli fondano le Cantine San Marzano. Tutto questo ben prima che nascesse la denominazione d’origine e il Primitivo di Manduria fosse riconosciuto nel mondo. 1982: PRIMUS INTER PARES Francesco Cavallo viene nominato Presidente del C.d.A. Personalità vulcanica e visionaria, timoniere della nostra realtà. Quarant’anni di presidenza ininterrotta, progettando il futuro e sorvegliando il presente della cantina. 1996: LE PRIME BOTTIGLIE L’impegno e la dedizione dei soci permettono l’acquisto di un moderno impianto di imbottigliamento. Le prime bottiglie escono dalla cantina, innescando il passaggio dalla commodity al brand. Dall’economia dello sfuso al rapporto diretto con il consumatore finale. 2000: SESSANTANNI Etichetta icona di San Marzano, ne racchiude la filosofia e l’essenza. Prodotto da uve provenienti da vecchie vigne è espressione di un rapporto millenario tra il nostro popolo e l’uva Primitivo. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP è l’etichetta che ha cambiato la percezione dei vini pugliesi nel mondo. 2015: SAMIA Il nostro giardino in riva al mare. 120 ettari dominati da una Masseria del XVI secolo che si scorge passeggiando tra gli interminabili filari di vite, le distese di piante arbustive e i campi di alberi da frutto. Luogo di lavoro e di produzione, laboratorio di sostenibilità in continua evoluzione. Teatro ideale di condivisione e mediterranea bellezza, distillato dell’esperienza che San Marzano offre al mondo..

Descrizione

Il Negroamaro “F” della cantina salentina San Marzano è un vino rosso carico, intenso, avvolgente e propenso all’invecchiamento. È stato prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte a mano.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente

Tempo di conservazione: 

3-7 anni

Vinificazione 

Diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo (8°C) e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24 - 26°C. Svinatura finale con presse soffice

Riconoscimenti 

2021 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 98/100 1° Miglior Vino Rosso d’Italia
2021 MUNDUS VINI- DEGUSTAZIONE PRIMAVERILE Best of Show Salento
2021 VINARIUM INTERNATIONAL WINE CONTEST medaglia d'oro
2021 AIN ASIA WINE CHALLENGE medaglia d'oro
2021 CHINA AWARDS 2021 medaglia d'oro
2021 MUNDUS VINI- DEGUSTAZIONE PRIMAVERILE medaglia d'oro
2021 MONDE SELECTION INTERNATIONAL WINE CONTEST medaglia d'argento
2021 SINGAPORE WINES AWARDS medaglia d'argento
2020 NEW ZEALAND INTERNATIONAL WINE SHOW doppia medaglia d'argento
2020 NANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 98/100 1° Miglior Vino Rosso d’Italia

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