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IDDA Etna Rosso DOP 2019

Si abbina a piatti della tradizione mediterranea e agnello. Bottiglia da 0,75 l

33,90

Disponibile

Caratteristiche

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Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

I vini Gaja sono da tempo parte integrante del Made in Italy, un marchio riconoscibile e oggetto di desiderio per tutti gli amanti del vino. Angelo Gaia è una star del panorama enologico mondiale. Un produttore a cui va il merito di aver trasformato non solo l’immagine e la reputazione internazionale del suo Piemonte, ma anche quella dell’Italia. Ha influenzato notevolmente i processi di coltivazione dell’uva, vinificazione, distribuzione e marketing. Gaia è uno dei pochi marchi in grado di competere con i migliori produttori di Bordeaux e Borgogna sia per qualità che per prezzo. La cantina Graci si trova a Passopisharo, nella Sicilia nord-orientale. Qui, sul versante dell'Etna, la vite viene coltivata da migliaia di anni. Uno dei motivi che hanno spinto Alberto Aiello Graci ad acquistare i vigneti qui nel 2004 è stato quello di riprendere e portare avanti la tradizione secolare. I vini di Graci non si possono definire esattamente siciliani: sono vini dell'Etna. Non a caso, scelse come simbolo dell'azienda il Cirneco dell'Etna, un levriero allevato sull'isola fin dall'antichità. I vini di Graci sono di grande qualità, biologici prodotti da uve di vitigni autoctoni come Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Carricante e Catarratto.

Descrizione

L’Etna Rosso DOP “IDDA” è un progetto comune di due famiglie importanti Gaja e Graci che ha preso il suo cammino nel 2016.
E’un progetto visionario che ha dato vita a una nuova realta sulle pendici dell’Etna, il più grande vulcano attivo europeo, regalandoci un vino rosso interessante con grande carattere e personalità. In dialetto siciliano IDDA significa “Lei”. In questo modo con affetto ed ammirazione gli abitanti del luogo chiamano l’Etna.

Caratteristiche organolettiche: 

Ha un colore rosso rubino. Offre un bouquet raffinato con note di marzapane, amarena e gelso. Al palato è fresco e fragrante di media struttura e dalla vivace acidità. Il finale è minerale e persistente, con sentori di pietra focaia.

Tempo di conservazione: 

oltre 5-8 anni

Vinificazione 

Fermentazione e macerazione per circa tre settimane, in parte in legno ed in parte in cemento

Riconoscimenti 

2019 Decanter 92/100 
2019 Robert Parker 93/100
2019 Wine Spectator 92/100
2019 Wine Enthusiast 93/100
2019 Antonio Galloni 92/100

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