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La Mozza I Perazzi Morellino di Scansano DOCG 2022

Ottimo con piatti della cucina toscana

Disponibili: 0 pezzi

18.90

Esaurito

Caratteristiche

Produttore:

Tipo di vino:

Nome:

Regione: 

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Descrizione

Il Morellino rappresenta l'inizio dell'avventura toscana di Joe Bastianich. Un vino che si discosta dagli altri Morellino di Scansano per l'uitlizzo nel taglio di varietà particolari come l'alicante e il syrah, che si sono ben apotenzialità del terroir maremmano anche con vitigni più originali e meno coltivati. Il nome I Perazzi deriva dalle piante di pero che crescono sui terreni aziendali, e che vengono romanticamente rappresentati anche sul fronte delletichetta.

Caratteristiche organolettiche: 

Rosso rubino vivace, con sfumature violacee. Al naso si mostra complesso, dove spiccano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchite da sfumature di erbe aromatiche, spezie e una leggera venatura floreale, che conferiscono profondità e eleganza.

Tempo di conservazione: 

3-6 anni

Abbinamenti gastronomici

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Vinificazione 

le uve macerano per circa 15-20 giorni per poi affinare sia in acciaio che in barriques per sei mesi, per il 30% della massa totale

Riconoscimenti 

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