Caratteristiche
Nome:
Liquore Of Dorange 70 cl (con astuccio)
Cantina
L’origine e l’evoluzione aziendale è strettamente legata alla storia della famiglia Bonollo che già nella seconda metà dell’Ottocento sulle Prealpi vicentine per passione sperimentava l’arte centenaria del far grappa. Le prime testimonianze dell’attività professionale di distillatori datano 1908: anno a cui risale la più antica denuncia di produzione di cui si ha copia e che fa riferimento a Giuseppe Bonollo, il capostipite della più importante dinastia di produttori di Grappa oggi esistente. Nel 1995 la quarta generazione entra in azienda promuovendo ricerca e sviluppo per perfezionare il Sistema Unico Bonollo: oltre 170 anni di esperienza distillatoria integrata dalla tecnologia più avanzata per ottenere distillati che si distinguono per indiscussa qualità. Nel 2016 l’azienda è premiata a Montecitorio come “Eccellenza Italiana”, il prestigioso premio conferito a 100 aziende italiane del Made in Italy distintesi per qualità, creatività ed eccellenza. Grappe caratterizzate da un’ampia e tipica gamma di aromi, ma anche contraddistinte, in bocca, da una pulizia e leggerezza tali da soddisfare le esigenze edonistiche dei consumatori più moderni
Descrizione
Alla base del Taste Dorange Bonollo troviamo la pregiata Grappa OF Amarone Barrique, distillata da vinacce selezionate di uve Amarone e invecchiata in barrique di rovere francese per un minimo di 18 mesi. L’ingrediente chiave che rende il Taste Dorange Bonollo un liquore speciale è l’infuso di scorze di arance siciliane. Un liquore versatile che può essere gustato liscio, con ghiaccio, oppure utilizzato per preparare cocktail. Privo di aromi aggiunti e coloranti
Caratteristiche organolettiche:
Scintilla nei colori, dal paglierino ai riverberi dorati, e nei sapori, dall’ingresso palatale che esprime le fresche note agrumate alle tonalità più calde, vivaci e ricche di Grappa OF Amarone Barrique. Esalta un prisma di sensorialità che spazia dalle note tipiche dell'arancia alle tonalità riconducibili alla frutta candita, alla frutta secca e al mondo delle spezie.
Tempo di conservazione:
oltre 10 anni
Vinificazione
Distillazione delle vinacce di uva passita di Amarone della Valpolicella e dal conseguente invecchiamento in barrique di rovere francese. Le arance, accuratamente selezionate per la loro qualità e freschezza, vengono infuse nella grappa per un periodo di tempo ottimale per estrarre il massimo del loro aroma e sapore.
Riconoscimenti
