Caratteristiche
Nome:
Merlot 2007 Venezia Giulia IGT Radikon
Terreno:
Ponka, tipo di argille che negli stati più profondi ha la compattezza di una roccia, ma che si sfalda non appena va a contatto con qualche agente di corrosione
Cantina
La famiglia Radikon vive a Oslavia, in un quartiere della città di Gorizia di 641 abitanti, da sempre nella stessa casa. Dopo il reimpianto dei vigneti distrutti durante la Prima Guerra Mondiale, Edoardo Radikon ricostituisce l’azienda nel 1948. Oggi la piccola azienda a conduzione familiare è gestita dai nipoti Saša, Suzana, Ivana, Savina e Luisa. Si tratta di una cantina che persegue un’idea completa di rispetto per la natura e per le persone. I terreni vengono lavorati, oggi come ieri, nel pieno rispetto e amore per la natura. I sarmenti e le vinacce sono gli unici concimi per terreno minerale dell’azienda; i trattamenti, solo a base di rame, zolfo e propoli, sono ridotti allo stretto necessario.
Descrizione
Il Merlot della cantina Radikon è un vino emozionante, strutturato e potente che ebbe una fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini di rovere e poi affinato in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi, e oltre 10 anni in bottiglia. Si tratta di un vino che coniuga complessità e ricchezza a finezza ed eleganza, mantenendo comunque un carattere equilibrato, fresco e consistente e un tannino vivo e mordente.
Caratteristiche organolettiche:
Al naso si presentano note di fiori, erbe, frutti rossi e speziate. In bocca è potente, complesso, ricco e fine con una lunga persistenza.
Tempo di conservazione:
oltre 10 anni
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione
Riconoscimenti
Antonio Galloni 95/100
Robert Parker 93/100
