Caratteristiche
Nome:
Muro Sant'Angelo Gioia del Colle DOP Primitivo 2021 Chiaromonte
Terreno:
prevalentemente calcareo
Cantina
La grande storia di Tenute Chiaromonte comincia nel 1826, anno del riconoscimento ufficiale del vitigno Primitivo. Una piccola azienda a conduzione familiare, un sapere tramandato di generazione in generazione, una passione per la terra mai sopita e portata avanti con orgoglio e impegno.
1998. Una sera d'inverno, un buyer fa capolino alla porta di Nicola Chiaromonte interessato al suo vino Primitivo. Quell'uomo gli avrebbe cambiato la vita. Nello stesso anno Nicola, ultimo discendente della famiglia, prende le redini dell'azienda con coraggio e perserveranza e inizia a produrre quel vino che lo avrebbe reso orgoglioso della propria terra e delle proprie origini.
Oggi. Nicola Chiaromonte oggi, con l'aiuto del suo amico e imprenditore Paolo Montanaro, gestisce Tenute Chiaromonte che comprende oltre 60 ettari di vigneti e uliveti secolari, tutti coltivati secondo metodi biologici. Sperimentazione, curiosità e impegno hanno portato Tenute Chiaromonte a vincere la sfida più grande di tutte: valorizzare nel mondo il Primitivo Doc Gioia del Colle e altri vitigni autoctoni, ottendendo numerosi riconoscimenti.
Descrizione
Muro Sant'Angelo è un vino che nasce da vigneti quasi secolari di Primitivo ad Alberello Pugliese. La bassa produzione per ettaro e le buone tecniche di vinificazione garantiscono un'eccellente qualità del prodotto.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso cupo con riflessi porpora. Profumi di prugna, piccoli frutti neri e spezie. Intenso dal volume senza cedimenti e dall'acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, caratterizzato da note di cioccolato e liquirizia.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
vinificazione in rosso con maturazione in acciaio di 24 mesi. Non filtrato
Riconoscimenti
2017 Vini Buoni d'italia Touring Club 4 stelle
2015 Falstaff 94/100
