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Nigredo Puglia IGP Primitivo 2017

Nigredo Puglia IGP Primitivo 2017, si abbina a formaggi stagionati accompagnati da confetture. Bottiglia da 0,75 l

31,00

Esaurito

Caratteristiche

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

La grande storia di Tenute Chiaromonte comincia nel 1826, anno del riconoscimento ufficiale del vitigno Primitivo. Una piccola azienda a conduzione familiare, un sapere tramandato di generazione in generazione, una passione per la terra mai sopita e portata avanti con orgoglio e impegno. 1998. Una sera d'inverno, un buyer fa capolino alla porta di Nicola Chiaromonte interessato al suo vino Primitivo. Quell'uomo gli avrebbe cambiato la vita. Nello stesso anno Nicola, ultimo discendente della famiglia, prende le redini dell'azienda con coraggio e perserveranza e inizia a produrre quel vino che lo avrebbe reso orgoglioso della propria terra e delle proprie origini. Oggi. Nicola Chiaromonte oggi, con l'aiuto del suo amico e imprenditore Paolo Montanaro, gestisce Tenute Chiaromonte che comprende oltre 60 ettari di vigneti e uliveti secolari, tutti coltivati secondo metodi biologici. Sperimentazione, curiosità e impegno hanno portato Tenute Chiaromonte a vincere la sfida più grande di tutte: valorizzare nel mondo il Primitivo Doc Gioia del Colle e altri vitigni autoctoni, ottendendo numerosi riconoscimenti.

Descrizione

Un vino Primitivo dal colore nerastro ma dai profumi che raccontano di ciliegia matura, polposa e succosa. La sua dolcezza è perfettamente bilanciata da una naturale succosità.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore rosso scuro, quasi inchiostro. Il naso è dominato da profumi di frutta sotto spirito, in particolare ciliegie, intervallate da note balsamiche, di liquirizia e china. In bocca è materico, quasi succoso, con un grande equilibrio in tutte le sue componenti. Chiude con un finale lungo

Tempo di conservazione: 

2-7 anni

Vinificazione 

fermentazione in acciaio inox 12 mesi

Riconoscimenti 

2016 Guida Oro - I Vini di Veronelli
2015 Guida Oro - I Vini di Veronelli
2015 Merano Wine Award Bollino Rosso

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