Caratteristiche
Nome:
Rafael Classico Superiore Valpolicella DOC 2019
Terreno:
Calcareo
Cantina
La storia del Gruppo Tommasi ha inizio nel 1902 da un marito, una moglie e un sogno.
Il contesto storico della Belle Époque rende l'idea della brezza frivola e leggera che attraversava la città di Verona quando Giacomo Battista Tommasi sposò Augusta in 1902 e andò a vivere con la sua famiglia.
Pur continuando nella coltivazione della terra di famiglia nella Valpolicella, Giacomo vedeva già oltre al vino, non più come semplice bevanda, ma come prodotto di qualità superiore, destinato alle occasioni sociali e alle celebrazioni.
Quel sogno è ora un'azienda di famiglia sede nella Valpolicella Classica e tenute in tutta Italia. La quarta generazione è alla guida. Ognuno dei nove fratelli e cugini presidiano ruoli precisi in azienda e insieme gestiscono l'impresa e le strategie, che traghettano verso l'entrata della quinta generazione.
Descrizione
Rafaèl Classico Superiore Valpolicella DOC 2019 della Famiglia Tommasi è un vino elegante e inconfondibile.
È stato prodotto con un assemblaggio di uve di Corvina, Rondinella e Molinara. Matura per 15 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Caratteristiche organolettiche:
Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza.
Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.
Tempo di conservazione:
2- 6 anni
Vinificazione
Macerazione di 12 giorni con fermentazione a temperatura controllata di 25/30°c
Riconoscimenti
2018 James Suckling 93/100
2017 James Suckling 93/100
2016 James Suckling 91/100
2016 Wine&Spirits 90/100
2015 James Suckling 92/100
2015 Decanter 93/100